L’economia circolare e il sistema alimentare

Le sfide del sistema alimentare richiedono un cambiamento di mentalità e l’acquisizione di consapevolezza da parte delle giovani generazioni. Skills 4 Future è un programma di durata annuale che fornisce a studenti (16-19 anni di età) del Sud Italia le capacità di portare il settore alimentare verso un futuro sostenibile.

Col supporto di leader dell’industria agroalimentare, gli studenti affrontano la sfida di ridurre lo spreco di cibo e migliorare l’efficienza del sistema alimentare, realizzando idee di progetto vincenti attraverso una formazione di alta qualità per lo sviluppo delle proprie capacità.

Idea Camp Italia

L’Idea Camp si è svolto il 29 ottobre 2019 al Centro per la conservazione del germoplasma vegetale agrario e forestale a Marianelli, nella riserva di Vendicari.

A sfidarsi nell’incantevole location del centro di Marianelli, messo a disposizione dall’ente regionale Demanio e Foreste di Siracusa, sono stati 100 alunni, divisi in 20 team, che hanno sviluppato idee imprenditoriali basate sul tentativo di rispondere ai cambiamenti globali, preparandosi allo stesso tempo per il mercato del lavoro di domani. Due le sfide su cui si sono confrontati gli studenti siciliani: il “Food waste”, la lotta allo spreco alimentare e “Agriculture 4.0”, ovvero le innovazioni tecnologiche in ambito agricolo.

Al termine di unemozionante e intensa giornata, la commissione di esperti ha selezionato le 5 idee migliori:

Eco Buy: compri quanto ti serve in una confezione biodegradabile che fiorisce
Anti Waste Fridge: app per smartphone per i supermercati che consente di evitare gli sprechi del cibo in scadenza
Appetize4Life: un sistema per riutilizzare gli scarti della produzione alimentare, che prendono nuova vita come cibo e bevande offerti in un Green Bar, l’Eco-Bar
APS 2.0/Automatic Plant Saver: un sistema che si apre automaticamente, proteggendo le piante in campo da vento, gelo e grandine
Bio4Ink: Un inchiostro bio estratto dalle piante e dalla frutta, atossico e sostenibile
Siamo ala ricerca di tutor!

Unisciti a noi e condividi le tue conoscenze e la tua esperienza coi team di studenti in un paio di occasioni nel corso dell’anno accademico.